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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于清蒸石斑鱼是哪里的菜这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、清蒸鲈鱼是粤菜中的传统名菜 。石斑鱼体白，味美如鸡，故又称“鸡鱼”，可与著名的淡水鳜鱼相媲美 。它主要分布在舟山的东海岸 。清蒸可以最大限度的增加石斑鱼的营养 。
2、石斑鱼营养价值很高 ， 富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养物质 。是一种低脂肪、高蛋白的优质食用鱼，被港澳宣传为中国四大鱼类之一 。
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