它黏黏糊糊的
而且它含有一定的胶原蛋白能够锁住水分
可以起到润燥的作用
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银耳一定要去用凉水去泡
水温不能超过37度
泡开之后凉水下锅
慢慢用小火咕嘟 ， 然后加点梨或者百合
再放一点蜂蜜就可以了
想放其它食材也要尽量放白色的
比如白萝卜、莲藕都可以
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转自：健康一身轻
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