做米糕用什么米?

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大米可以用来做年糕，这样成品会更白，口感更好。准备大米、白糖、酵母等。，将大米洗净，浸泡过夜，打成米浆，分别倒入大碗和小碗中。大碗加热后，将生米浆倒入，加入白糖和酵母，发酵后倒入模具中蒸熟。
做年糕用什么米好？
随着社会的发展，人们对衣食住行的要求越来越高，尤其是对于一些吃货来说，美食是他们生活中不可或缺的一部分。为了吃得更安全，许多人经常在家里自己做食物，比如一些蛋糕，其中米糕非常受欢迎。
年糕可以用传统大米制作，这样成品会很白很有弹性，口感更好。首先我们准备好大米、米糊、糖、酵母等原料，将大米清洗干净浸泡一晚，然后放入食品加工机中制成米糊。
将米糊分别放入大碗和小碗中，将大碗放入微波炉中加热一分钟左右，然后取出倒入生米糊中，搅拌均匀，继续加入糖和酵母，放在温暖的地方发酵，发酵后放入模具中，大火蒸一刻钟，即可制成年糕。
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