文章插图
1、汤面主调:韭菜、姜、鸡粉、盐、酱油、味精、香油、清汤(水也可以) 。
将上述材料放入锅中，煮10分钟 ， 关火 ， 放凉备用 。
2.拌面的调味调料:醋、蒜末水、剁椒(或韩式拌饭辣酱)、辣椒红油、炒芝麻(或芝麻酱)、熟花生等 。
3.杂菜:青菜如香菜末、葱丝、红辣椒丝、黄瓜丝、生菜条(片)等要用生水煮 。
4.操作:用粗细均匀的圆形或方形面条，煮至刚刚熟(九成) ， 捞出放冷水中冷却，然后捞出控制水分，放入大碗中，先浇上汤，再根据自己的喜好加入调料和蔬菜 。这样一碗又香又雅又经济的拌面就能享用的淋漓尽致了 。另外，可以根据自己的需要加入一些熟鸡丝和熟肉丝 。
【拌面料怎么做窍门视频】上面讲解了如何搭配面料的视频 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。

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