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大家好，下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道火锅店的汤怎么做 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
1.材料:鸡架500克，番茄150克，胡萝卜80克，花菜80克 ， 豆芽60克，生菜80克，南瓜150克，水果玉米200克，豌豆苗60克，牛肝菌50克，鸡腿菇50克 。
2.辅料:油适量、盐适量、水1500ml、香菜末适量、香菜末适量、鸡精适量、麻辣豆豉适量、葱适量、姜适量、橄榄油适量 。
3.热锅用热油炒鸡架 ， 放入老姜片，将鸡架炒至发白 。
4.加入一大锅冷水烧开后转中小火40分钟 。
【火锅店里的高汤怎么做好吃】5.在汤中加入姜和洋葱 ， 并加入一些盐调味 。
6.素菜洗净 ， 切好，装盘 。
7、微辣蘸制作:加盐、鸡精、麻辣豆豉、橄榄油，加一勺高汤调和 。吃吧 。
以上说明了火锅店的汤是怎么做的 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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