文章插图
1.将紫薯去皮蒸熟，压成泥状 。
2.在紫薯糊中加入面粉和植物油揉成面团，同时加入糖粉 。
3.面团醒发20分钟 。
4.将面团擀成皮，表面撒上芝麻 。
5.均匀卷好，切成1cm宽的条 。
6.每一条都扭曲成圆柱形，宽条向一个方向扭曲 。
6.每一片都扭成圆柱形，向一个方向扭完之后两端接起来，自然拧在一起成麻花 。
7.尽量做的细一点 。太稠了，没煎透 。百科全书()
8.将油加热至七成熟，开小火，将麻花放入锅中，不断翻动，避免煎糊 。
9.炸至表面金黄，捞出沥干油，放入盘中 。
【紫薯麻花的制作方法和过程】以上解释了紫薯麻花的制作方法和流程 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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