白萝卜怎么腌咸菜的做法大全

文章插图
1.萝卜洗净，用刀切成小块。先在容器里放一层盐，再放一层萝卜，再放盐，以此类推，直到萝卜吃完。最后，萝卜应该有更多的盐。每天翻动萝卜，让它们变得美味。3到4天就可以拿出来晾干了。取出容器中的盐水时不要扔掉。当萝卜干到八层时，用容器中的盐水煮沸，加入糖和味精，搅拌。可以根据自己的口味添加。
2、然后取出晾干。这次要干，不能太干，因为会影响脆度。然后放入容器中密封。半个月就可以吃了。萝卜干咸菜的做法:将萝卜洗净，用筷子切成粗的片，再用筷子切成粗的条，挂在棉线上，放在通风处晾干4、5天。
【白萝卜怎么腌咸菜的做法大全】3.用温开水冲掉灰尘，挤出水分，抖掉；加入盐和少许白酒，拌匀，然后与花椒面、辣椒面(怕麻的话用少许花椒粒)、芝麻(吃的时候也可以直接撒)和少许香油混合，放入陶罐中(一定要用手填实压实)；用保鲜膜(多层)和棉线把坛口封紧，盖上坛盖；把它放在阴凉处10天。
以上解释了如何腌制白萝卜。本文到此结束。希望能帮到大家。