【鸡蛋煮熟后密度有变化吗】

文章插图
鸡蛋煮熟后密度会变小 。
熟鸡蛋密度变小的原因是:
1.由于蛋壳不是致密膜，鸡蛋在加热过程中会失水，导致鸡蛋质量变小 。
2.根据热胀冷缩的原理 ， 蛋壳和里面的蛋清、蛋黄会变大 。
3.根据公式 ， 密度等于质量除以体积 ， 所以煮熟的鸡蛋密度变小 。
以上说明了鸡蛋煮熟后密度是否有变化 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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