文章插图
1.材料:田螺1000克 ， 干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克 。
2.调料:姜米20g、蒜米20g、色拉油250g、酱油10g、料酒50g、味精、盐、糖适量 。
3.将田螺洗净放入炒锅中，加水煮沸，盖好头 。
4.将锅里的油加热至半熟 。翻炒至棕红色，再将花椒、姜米、蒜米、豆瓣翻炒至香 。
5.炒田螺，大火翻炒味精、料酒、精盐、糖、酱油 。蜗牛入味后 ， 放在锅上，撒上熟芝麻和葱花即可食用 。
【川味炒田螺怎么做才好吃窍门】以上讲解了如何做川味炒螺蛳好吃 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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