【生的鸭子怎么做好吃又简单】

文章插图
啤酒鸭
配料:鸭肉、啤酒、姜、冰糖、盐、酱油、葱、蒜瓣、八角、桂皮、醋、薯片、香菇、鸡精；
练习:
1.将鸭子用清水浸泡半小时后洗净，将鸭子剁成块，放入锅中加水烧开，放入鸭子煮几分钟，捞出沥干；
2.锅里烧热油，放入蒜瓣、葱段、八角、桂皮、姜片翻炒 。倒入鸭块，加入少许酱油翻炒；
3、倒入整瓶啤酒，加醋煮沸，逼出水分，盖上盖子闷几分钟；
4、改小火慢炖 。在剩下的一半汤中加入土豆块和蘑菇 。改大火烧开后，转回小火；
5.三分钟后换火，加入适量酱油 ， 翻炒，大火收汁，锅中加入鸡精，装盘 ， 撒上葱花 。
以上讲解了如何做好生鸭，简单明了 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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