汤骨是哪里的骨头啊

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1.猪的骨头主要有四个部分可以用来煲汤，分别是肩胛骨、脊骨、肋骨和骨头。
2、从左到右，从上到下。肩胛骨是猪背上肩膀下面的骨头，也叫扇骨。脊骨也叫龙骨，是猪的脊骨，这块骨头是所有骨头中最便宜的。猪排骨，猪胸部的骨头，比例匀称，是四种中最贵的。骨头又称管状骨，是猪的大腿骨。
3.猪骨汤用什么骨头好？毫无疑问，这是一根很棒的骨头。骨头是猪的腿骨，尤其是后腿。骨头两头大中间?。峭泛腿庑〉目闪? ，但是中等空，里面含有大量的骨髓。熬汤的时候把骨头弄断，让骨髓慢慢融入汤里，汤就会变得油腻，又香又好吃。
4，其次是猪脊骨，脊骨也是多骨多肉的，但也含有骨髓。这汤虽然不好吃，但味道很好。
【汤骨是哪里的骨头啊】5、其次是排骨，排骨匀称，骨头里含肉，适合烹饪。如果煮汤，味道不太好，只能说很健康，因为骨髓少，脂肪少。
6.最后是肩胛骨，这块骨头是肉里面最干净的部分。肩胛骨的骨头没有棒骨硬，但骨髓含量少，煮出来的汤清澈，味道清淡，适合煮养生汤。
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