宫保鸡丁的宫保是什么意思宫保鸡丁的宫保是什么意思

文章插图
【宫保鸡丁的宫保是什么意思宫保鸡丁的宫保是什么意思】小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于宫保鸡丁的宫保是什么意思这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、所谓"宫保",其实是丁宝桢的荣誉官衔。据《中国历代职官词典》上的解释，明清两代各级官员都有"虚衔" 。最高级的虚衔有"太师、少师、太傅、少傅、太保、少保、太子太师、太子少师、太子太傅、太子少傅、太子太保、太子少保" 。上面这几个都是封给朝中重臣的虚衔，没有实际的权力，有的还是死后追赠的，通称为"宫衔" 。
2、在咸丰以后，这几个虚衔不再用"某某师"而多用"某某保",所以这些最高级的虚衔又有了一个别称——"宫保" 。丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上。清廷为了表彰他的功绩，追赠"太子太保" 。如上文所说，"太子太保"是"宫保"之一，于是他发明的菜由此得名"宫保鸡丁",也算是对这位丁大人的纪念了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

宫保鸡丁的宫保是什么意思 宫保鸡丁的宫保是什么意思

宫保鸡丁的宫保是什么意思宫保鸡丁的宫保是什么意思