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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于冒烟的冰淇淋这个都颇为感兴趣的 ， 那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、是因为液氮遇到空气蒸发出来的气体，液氮无毒无害，采用的全部是食品级液氮，会冒烟的冰淇淋制作的原理是根据液氮极低的零下196的温度，经过特殊的制作工艺 ， 使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速制冷固化 。
2、像这种把食物的分子结构重组的制作工艺，既保留了传统冰淇淋的口感，也避免了人工添加剂的使用 ， 使之更加天然，少脂，少热量，符合现代健康饮食的新趋势 。
【冒烟的冰淇淋 冒烟的冰淇淋里面有加干冰吗】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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