【清江鱼的做法红烧】

文章插图
1、清江鱼切块洗净，沥干水分 。
2、锅中加油，放入鱼块炸至焦黄 。
3、锅里留底油，放入葱、姜、蒜、花椒翻炒 。
4.加入红剁椒翻炒 ， 倒入鱼块、水、料酒、生抽、老抽 ， 翻炒均匀 ， 盖上锅盖煮8分钟 。
5、加入盐、白胡椒粉、糖搅拌均匀，加入水淀粉，待汤汁粘稠后盛出，撒上葱花即可 。
以上解释了清江鱼红烧的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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