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【辣椒咸菜怎么腌制好吃不坏】1.将辣椒清洗干净，擦干水分，用牙签一根一根戳孔 。
2、锅中加水，烧开后关火，放凉 。
3.将辣椒放入锅中 ， 加盐拌匀 。百科全书[]
4.倒入米酒 ， 拌匀 ， 静置半小时 。
5.将冷却的开水倒入缸中，放少许盐，然后将辣椒放入缸中，盖上盖子，用水封住缸边 。
6、半个月后可以食用 。
以上解释了泡椒和咸菜是如何好吃又不难吃的 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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