怎么泡铁观音茶 怎么泡铁观音茶叶


怎么泡铁观音茶 怎么泡铁观音茶叶

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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于怎么泡铁观音茶这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、备具,盖碗、一壶开水、公道杯,8g干茶 。冲泡之前,先用开水将茶具清洗一遍 , 铁观音要求器温和水温双高,才能使其内质发挥的淋漓尽致 。
2、置茶,用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中 , 茶叶无需过多 , 一般为茶碗的一半左右即可 。
3、洗茶,将烧开的水倒入盖碗中,对茶叶进行冲洗,5秒就可以了,然后将洗茶水倒掉;用以醒茶及清洗杂质 。
4、冲泡,茶叶的冲泡过程中,水的选择是至关重要的一步,如果水质不好,将直接影响到茶的色,香,味,因此人们常说好水出好茶 。悬壶高冲 , 铁观音的冲水以高冲为宜,具体操作方法是 , 提起水壶,对准茶杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展 。冲入开水后,须等待15s左右,以使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来,时间不宜太久,太久又会"熟汤失味",因而等待的时间一定要适度的把握 。
5、品饮,小口乘热品啜 , 韵味悠长,当你轻轻呷上一口含在嘴里 , 缓缓送入喉中时,会觉得口舌生津,齿颊流香,六根开窍清风生 。
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