文章插图
1、原料：五花肉、洋葱、油豆腐、香菇、姜、葱段、青椒、料酒、老抽、生抽、盐、蒜、红椒 。
【油豆腐干锅怎么做好吃】2、做法：五花肉冷水下锅煮熟，加入料酒 。姜片 。洋葱切片，放入干锅底部 。当五花肉快熟时 。下入油豆腐一起 。五花肉切片 ， 姜蒜也切好，辣椒切段 。葱花切段 。热锅 。无油，下入五花肉炒至金黄 。把炒好的肉，打出来 。把姜蒜辣椒爆炒，加少许盐 。再加入香菇爆炒 。加入五花肉爆炒，放少许盐 。加入油豆腐炒 。放少许盐 。加生抽，老抽 。加入葱段 。翻炒几下，然后装入 。装有洋葱的干锅里 。盖上干锅盖子 。焖煮即可 。

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