担担鸡担担鸡 _知识经验

文章插图
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于担担鸡这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、担担鸡是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。担担鸡以面包为主要材料。此菜摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。
【担担鸡担担鸡】2、担担鸡的做法非常简单：
3、(1)番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。
4、(2)番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。
5、(3)油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。
6、(4)把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。
7、(5)用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷喷的吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

担担鸡 担担鸡

担担鸡担担鸡