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1.材料:牛蛙四只，香葱适量，姜适量，蒜1头，青椒适量，红椒适量，鲜椒适量，醪糟汁50毫升 ， 料酒少许，水淀粉适量 ， 白芝麻适量 。
2.牛蛙加入水淀粉、料酒、盐，拌匀腌制20分钟 。
3、生姜去皮切片，大蒜去皮轻轻拍一下，小葱和青椒洗净切成小圈 。
4.锅内放适量油烧热，爆香葱、姜、花椒 ， 然后依次转移到热锅底部，豆瓣酱里的红油翻炒 。
5、倒入牛蛙翻炒 。
【干锅牛蛙怎么做好吃窍门】6、调入醪汁，加少许糖、酱油、调料，转小火，盖上锅盖焖五分钟，至汤汁少 。然后转移到一个干锅，与青椒，白芝麻混合，倒入小许香油 。
以上解释了如何做好干锅牛蛙的吃法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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