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区分被宰鸡公母的方法:可以看鸡冠,公鸡鸡冠大而黑,母鸡鸡冠小而轻;公鸡的内脏里没有未出生的鸡蛋,但母鸡的内脏里有未出生的鸡蛋;大鸡腿是公鸡,小鸡腿是母鸡 。鸡是家禽的一种 。家鸡起源于野生原鸡,驯化历史至少在4000年左右,但直到1800年左右,鸡和蛋才成为批量生产的商品 。鸡的种类有火鸡、乌骨鸡、山鸡等 。
标签:屠宰加工如何区分
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