洋槐花有多种吃法 ， 生吃、蒸、炒、做成饼、饺子等 。
【榆钱|春季不要错过这四种树上美食】和蒸榆钱的做法一样 。 把采摘的槐花洗净 ， 加一些干面粉拌匀 ， 上蒸锅蒸上几分钟就能吃了 ， 可以直接吃 ， 也可以拌蒜泥吃 。
炒：把槐花洗净、晾干 ， 用少许油快速煸炒 ， 加一点盐和醋 ， 一盘清新悦目 ， 色香味俱佳的炒槐花就好了 。
做馅：把槐花洗净 ， 控干水分 ， 和肉馅拌在一起 ， 就可以包鲜美的槐花饺子、包子 。
提示：槐花有国槐花、洋槐花和红槐花 。 国槐花可以入药但不可以食用 ， 洋槐花可以食用但不入药 ， 红槐花仅供观赏 ， 不可食用也不能入药 。
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