生姜放冰箱冷冻保存吗能放多久

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【生姜放冰箱冷冻保存吗能放多久】可以冷藏保存，但是用这种方式保存生姜并不是一个好方法，因为生姜本身是纤维化的，所以不适合冷藏，而且容易失水。可以存放在潮湿但不潮湿的细沙中，嫩姜、粉姜可以装入保鲜袋，放入冰箱保存。
可以将生姜洗净，彻底擦干表面的水分，放入大玻璃瓶中，倒入一些白酒，盖上盖子，放入冰柜中保存几个月。放在室温下一两个月也没关系。可以多倒点白酒重复使用，不怕浪费。
这样，姜的味道和新鲜度不受影响。
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