【小笼包面怎么和才松软视频】

文章插图
1.将一汤匙买来的发酵粉(超市有卖)放入半碗温水中，搅拌均匀，直到看起来像“泥汤” 。
2.将面条与上面的“泥巴汤”混合，直到感觉舒服为止 。(揉面的程度就是“三光政策” ， 即面光、手光、盆光 。)
3.放在温暖的地方发酵 。过了一段时间，就可以抓一块面团看了 。如果面团已经变成有很多小空孔的蜂窝，说明已经做好了 。
4、面团，加一些糖，可以缩短发酵时间；如果放一点盐水或者啤酒(一半啤酒一半水)调和，馒头会特别软 。
5、头发最适宜的温度是27 ~ 30度 。在此温度下，面团可在2 ~ 3小时内发酵成功 。为了达到这个温度 ， 根据气候变化 ， 可以适当调整面团水的温度 。
以上解释了馒头面条是如何变软的 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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