怎么把鸡大腿给剁成小块的肉


怎么把鸡大腿给剁成小块的肉

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大家好 , 下面小编就和大家分享一下如何把鸡大腿剁成小块肉 。很多人还不知道 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看!
首先切断髋关节,切除鸡腿和大腿,将鸡腿稍微弯曲,使髋关节与髋臼分离 。用同样的方法取出另一只鸡腿,将鸡小腿与鸡大腿分开 。将鸡腿放在案板上,皮革面朝下 。另一只手捏住鸡的小腿,找到关节,完全切开 。鸡腿指的是从鸡大腿上取下的一种肉(带骨头) 。鸡腿肉中蛋白质含量高 , 种类多,消化率高,易被人体吸收利用,具有增强体力、强身健体的作用 。
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