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小伙伴们，你们好，小跳今天来谈谈以上赣南客家菜，关于赣南客家菜简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
【关于赣南客家菜简述 赣南客家菜】1、赣南客家菜（Ganzhou dishes)即赣州菜，因赣州常被称为“赣南”而得名，属赣菜系，与豫章菜、浔阳菜、饶帮菜、萍乡菜共同构成现赣菜系，有“炒、糗、醯、汤、腊”五大特色 。
2、赣南客家菜“十大名菜”分别为醋果子炒大肠、赣州小炒鱼、南康荷包胙、阳明湖胖鱼头、三鲜猪血、酸酒鸭、客家酿豆腐、利村牛肉、四星望月、宁都三杯鸡 。
3、赣南客家菜“十大名小吃”分别为赣南嗖粉、黄元米粿、崇义水饺、大余烫皮、信丰萝卜饺、凤眼珍珠、安远三鲜粉、瑞金牛肉汤、会昌豆干、石城薯芋饺 。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。

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