世界顶级牛肉品种排行榜世界十大肉牛品种 _知识百科

不同品种的葡萄味道千差万别，不同品种的牛肉味道也是层次分明，越好吃的牛肉价格越高，今天宾西牛牛带大家认识一下牛肉的品种，看看他们为什么卖那么贵。
top1：日本和牛
日本和牛是世界上最顶级的牛肉品种，这种牛肉的养殖方式非常严格，在明治时期就已经开始培育。牛肉的纹理非常精致，有点像大理石的感觉，肥瘦相间，简直就是牛肉中的艺术品，入口即化的口感也深得无数人的喜爱，其中最出名的神户牛肉就是和牛中的黑牛品种。

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日本和牛

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日本和牛
top2：安格斯牛
安格斯牛产自苏格兰东北部地区，为英国最老品种的卷毛加罗韦牛亲缘关系密切。 19世纪初很多育种家包括著名的华特生(Hugh Watson)等改良了这个品种，固定了该品种体型。外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。而且安格斯牛从选种到养殖到宰杀到储藏都及其讲究，所以保证了牛肉的味道顶级好和品质稳定。

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安格斯牛

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安格斯牛
top3：契安尼娜牛
契安尼娜牛源自意大利，这种牛的体型非常大，公牛最终能够长到1600公斤，出肉率高，同时品质也不差，在欧美国家特别受欢迎。

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契安尼娜牛
top4：澳洲和牛
澳洲和牛分为两个品种，一种就是上面所说的从日本进口的和牛，另一种则是和本地牛杂交的和牛，后者的口感和日本和牛很相似，味道鲜美又细腻，但是实际上品质还是和日本和牛有些差距。

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澳洲和牛
top5：夏洛莱牛
夏洛莱牛是法国最顶级的一种牛肉，它的脂肪颜色为淡黄色和白色，纹理很清晰，肉质鲜红，口感细腻鲜美，属于牛肉中的极品。

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夏洛莱牛
top6：加拿大牛
这种牛肉产自加拿大的阿尔伯塔省，这个地区有着世界上最优质的草原和水源，这也是能够培养优质牛肉的重要秘诀，这种牛肉目前已经成为了国际公认顶级品种，不仅在本地受欢迎，还出口到了多个国家。

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加拿大牛
【世界顶级牛肉品种排行榜世界十大肉牛品种】top7：奥布拉克牛
奥布拉克牛是源自法国的顶级牛肉品种，奥布拉克牛生活在法国南部的草原之上，海拔1000多米，有着优越的自然环境，这样环境下培养出的牛肉品质鲜嫩多汁又天然。

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奥布拉克牛
top8：新西兰牛肉
新西兰有着享誉世界的大草原，生活在这里的动物可以享受最纯净的生长环境，也因此这里的牛肉一直都是很让人放心的，入口细嫩还低脂低热量。

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新西兰牛肉
top9：巴西牛肉
巴西牛肉的不仅产量位居世界前列，牛肉的品质也是非常好的，有着众多优质品种的克利罗牛，不加任何的佐料直接烤制吃起来味道也是特别鲜美的，香味很浓郁。

世界顶级牛肉品种排行榜 世界十大肉牛品种

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