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白茶，素为茶中珍品，历史悠久 。 东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”， 拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香 。
制作工序
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【中国六大茶类是什么 六大茶类排名】白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋 。 晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可 。
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