我国民间一直流传着这样一句谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药人”,可见茶的保健功效非同一般 。同时,我国又有句俗语,“喝茶不洗杯,阎王把命催” 。不及时冲洗茶杯有什么危害?一个人每天最多喝多少茶才最健康?茶叶最多能冲几次?让我们来逐个揭开这些疑问 。
【茶垢不清洗可致癌 该如何清洗】 没喝完的茶最易形成茶垢
科学研究表明,饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等 。当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓度不断加大,当水被浓缩到一定程度时沉淀析出 。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中,没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢,附着在杯子内壁,茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属,是危害人体健康的罪魁祸首 。
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