文章插图
1.食材:面粉适量 。
2.辅料:淀粉适量 。
3、食材:老干妈豆豉、香油一勺、醋、盐、胡椒粉 。
4、准备好所需材料，老干妈豆豉辣椒酱一勺(辣椒酱即可)，香油几滴 ， 醋适量调成汁 。
5.将面粉和淀粉以10:1到0:1的比例放入碗中，加入盐和胡椒粉，用冷水搅拌成稀糊状 。
6.边搅拌边倒入浅盘中，直到没有疙瘩 。
7.水烧开后，蒸20分钟 。
8.通气10分钟后，掀开盖子，用筷子粘几个小洞 。
9.用刀将碗托切成菱形，倒入调好的果汁 。
百科【】【正宗碗托的做法视频窍门】以上解释了正宗碗碟的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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