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陕西省渭北高原 , 包括白水、蒲城、澄城、合阳等25个县区 , 具有海拔高、昼夜温差大、土层深厚、质地疏松、无环境污染等独特优势 。生产的苹果脆甜耐贮,无污染 。苹果品种约有20种 , 其中以富士苹果为主 。合阳县位于黄龙山南麓无棣山脚下 。昼夜温差大 , 产出的苹果含糖量高,口感好 , 无杂质,色泽鲜红 。近年来,果农大力发展无公害套袋水果 。主要品种为秦冠、红富士等晚熟果实,耐运输、耐贮藏 。早熟品种有黄元帅、新红星、嘎拉、美国8号、香蕉、约纳金 。
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