文章插图
1.鲫鱼1条，酸菜200g，料酒1勺 ， 鸡粉适量，精盐适量，生菜1棵 。
2、酸菜切片，太酸的话用清水洗净 。
3.将油麦菜洗净切块 。
4.鲫鱼洗净，刮鳞去黑膜，砂锅放油，待油温升高，放鲫鱼文火煎两面 。取出备用 。
5、加入酸菜翻炒几下 。
6、把鱼放在酸菜上，以免鱼粘锅 。
7、加入适量开水中火煮沸 。
8.鱼熟了，放入油麦菜 。
9.尝一下加入盐和鸡粉调味 。
【熬鲫鱼汤怎么做 熬鲫鱼汤方法和窍门】以上讲解了鲫鱼汤的制作方法 。鲫鱼汤的烹饪方法和技巧到此结束 。希望能帮到你 。

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