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小米是主食，属于黍属，喜欢生长在温暖湿润的环境中 。小米外壳有白色、红色、黄色、黑色、橙色和紫色 。煮熟后 ， 它们在中国北方被称为大米 ， 在中国南方被称为白米 。
主食是指餐桌上的传统主食和所需能量的主要来源 。因为主食是碳水化合物摄入的主要来源，尤其是淀粉 ， 所以以淀粉为主要成分的大米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、红薯等块茎类食物，都被不同地区的人们视为主食 。
【谷子是什么意思啊】以上解释了小米的意思 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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