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大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题 。西湖醋鱼哪里菜 ， 西湖醋鱼是哪个地方的菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、西湖醋鱼 ， 别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。
2、西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成 。
3、烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起 ， 鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜 。
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