狗肉和什么相克 _生活百科

狗肉很多人都喜欢吃，狗肉营养丰富。狗肉是热性食物，狗肉吃了可以御寒，可以补充人体的能量。特别是年老体弱、大病的恢复期吃狗肉对身体很有益处。狗肉味道鲜美，差不多都是瘦肉，脂肪很少，有名的天津狗不理包子就是用狗肉做馅，所以才使狗不理包子名扬天下。

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【狗肉和什么相克】 狗肉肉丝细腻，可以煮着吃，炖汤吃，可以与其它食材搭配混合着吃。狗肉在吃的时候也有很多的讲究，狗肉有相克的食物，狗肉如果与相克的食物吃在一起会对人体造成很大的伤害。
狗肉与鲤鱼不宜同食：鲤鱼气味甘平、利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质。
狗肉与茶不能同食：狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康，
狗肉与葱不宜同食：狗肉为人们喜爱的肉食之一，其中狗肉煲甚是闻名。而且，多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料，其实，这很不恰当。狗肉性热，具有温补脾胃、补肾助阳、轻身益气、祛寒壮阳之功效；葱性辛温发散，利窍通阳。如将二者配在一起食用，益增火热。
天气寒冷，可以适当多的进补狗肉，与狗肉相克的食物还有很多，大蒜、绿豆等等。在这里由于篇幅的限制不可能一一的介绍，大家在吃狗肉的时候可以多问一下家里的老人，家里的老人在长期的生活实践中积累了丰富的生活经验。