2.赏雪
《东京梦华录》关于腊月有记载道：“此月虽无节序， ， 而豪贵之家， 遇雪即开宴席， 塑雪狮， 装雪灯， 以会亲旧 。 ”下雪过后， 天地间一片白茫茫， 琼楼玉宇宛如仙境， 当然这需要在大雪前后刚好降雪才会有有这样的活动 。 一般情况下， 下雪后都会有赏雪的活动， 只不过大雪节气更应景 。

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3.腌肉
“小雪腌菜， 大雪腌肉” 。 大雪节气一到， 家家户户忙着腌制“咸货” 。 将盐、八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟， 待凉透后， 将其涂抹在肉的内外， 反复揉搓， 直到肉色由鲜转暗， 表面有液体渗出时， 再把肉和剩下的盐放进缸内， 用石头压住， 放在阴凉背光的地方 。 半月后取出， 将腌出的卤汁入锅加水烧开， 撇去浮沫， 放入晾干的肉， 一层层码在缸内， 倒入盐卤， 再压上大石头 。 数日后取出， 挂在朝阳的屋檐下晾晒干， 以迎接新年 。

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