天有点凉了，做一些酒酿圆子，吃着暖暖的，小汤圆自己搓一点，很简单的
By MuseFood
用料酒酿 100克
糯米粉 200克
开水 135克
淀粉 3勺
糖 适量
枸杞 少许
做法步骤
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1、糯米粉加入开水
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2、用筷子搅拌成絮状，稍微焖一会儿
【酒酿圆子怎么做 酒酿圆子的做法】
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3、不烫手时，搓成光滑的面团
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4、取一部分面团搓长
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5、然后揪成小剂子
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6、取2-3个在手心里搓圆
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7、做好撒点干粉防粘
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8、锅内将水煮开，加入圆子
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9、加入酒酿
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10、加入适量的糖
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11、加入枸杞
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12、煮至圆子浮起，加入水淀粉勾芡
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13、再次煮开即可出锅
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14、吃上一碗好满足
小贴士1.揉糯米面团的时候，水不要一下加太多，如果揉起来不光滑就说明太干了，再加点开水揉匀即可，如果水太多了，面团特别粘手，那可能再加粉了 2.小圆子吃不完直接冷冻，是生的冷冻哦，吃的时候直接煮就好
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