辣根是什么 辣根是什么提炼的


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1、是的,芥末就是用辣根加工制作的 。
2、辣根,又名西洋葵菜、山葵萝卜等, 属深根型蔬菜 。
3、原产欧洲东部和土耳其,已有2000多年的栽培历史 。
4、辣根的根有特殊辣味,制作成芥末或辣性调味品,深受日本及欧洲各国消费者的欢迎 。
5、中国古代将之药用,有利尿、兴奋神经之功效 。
6、而现代医学研究,辣根还具有较强的抗癌效果 。
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