广州蒸饺的做法 _生活百科

广州蒸饺原料：面粉350克，猪夹心肉250克，虾肉和冬笋各100克，熟猪肥肉50克，干贝5克，淀粉150克，精盐、白酱油、白糖、香油、味精、胡椒粉和料酒各适量。
广州蒸饺做法1.将干贝放碗内加少许水置火上蒸1小时后捏碎；净冬笋放入开水锅内焯一下，切成1.5厘米长的细丝；猪夹心肉、熟猪肥肉和虾肉分别剁碎。将以上原料同放一盆内，加入适量的精盐、白酱油、白糖、香油、味精、胡椒粉和料酒拌匀成馅料。
2．将面粉、淀粉和精盐5克同放锅内置小火上烘热，冲入沸水烫熟，揉匀揉透，包入馅料，捏成梳子状，入笼置沸水锅上用旺火蒸熟即成。

文章插图

文章插图
特点：洁白发亮，味鲜适口，广州风味。
关键词:蒸饺蒸饺食谱
用心于早餐，唤醒身体
【广州蒸饺的做法】早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]