鱼头是整条鱼中营养最好的部位，加上清淡的豆腐能有不同的风味，怎么炖煮出美味的鱼头豆腐汤？
工具/材料
主料：鱼头，豆腐
辅料：橙皮，枸杞，葱，生姜
操作方法
【鱼头豆腐汤的做法 达人写的经验】01
把鱼头洗净 。

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02
将姜葱，橙皮和枸杞切好备用 。

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03
锅中放水放鱼头焯水去腥 。

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04
锅中放油加葱姜爆香，鱼头放入煎1分钟后，加入足量的水 。

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05
放入橙皮枸杞 。

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06
去除汤上的浮沫，大火烧开后转中火加适量盐和鸡精 。

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07
中火烧20分钟后，关火装盘即可 。

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好了，以上就是大致内容了，(END)
鱼头建议先焯水去腥 。

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