酥红豆的做法

【酥红豆的做法】 普遍的食材有很多,不一样的食材在食用方法上全是不一样,并且在食物配搭上也是不一样的,那普遍的食材中,酥红豆是很多人钟爱的,这类食物在制做上,也是拥有 许多 非常好方式,那酥红豆的做法都有什么呢,全是拥有 许多 层面,但是在对它制做的情况下,要留意具体方法 。

酥红豆的做法

文章插图
那酥红豆的做法实际该怎样开展,它的制做方法比较多,不一样的做法,促使它制做出去的美味,在各层面上,全是拥有 非常大差别,下边就详尽的详细介绍下 。
酥红豆的做法:
脆香红豆饼
原材料:白糖40克,水100克,无盐黄油40克,低筋粉120克,食用油60克,紅豆500克,白砂糖适当
作法
1、将小麦面粉筛粉,各自把二种面合好,放到一边松驰半小时上下 。
2、运用面糊松驰的時间我们来解决红豆馅,将提早泡过一晚的紅豆放进锅中,添加适量的冷水,开枪煮黄豆,将紅豆煮至软烂,沒有料汁了,就可以关爆火 。
3、紅豆由于早已侵泡了一晚,因此很好熟,煮不上多长时间黄豆便会开裂,做到我们需要的实际效果了 。在煮好的紅豆中添加适量白砂糖,并且用汤勺持续的拌和,辗压,不必所有捣碎,保存一些黄豆,那样吃起來口味最好是 。那样红豆馅即使搞好了 。
4、下边做油包包油酥饼,也就是紅豆饼皮的做法 。将醒过的油性皮肤,油酥饼各自搓发展条,并分为10段 。
5、取一块油性皮肤,擀平,包入油酥饼,密封捏住,防止油酥饼漏出 。这步搞好后醒3-5分鐘 。
6、用手将面糊铺平,再用擀面棍擀成长条形,再将它翻卷 。这步搞好后再醒3-5分鐘 。
7、再用手铺平,擀发展条,再翻卷,再醒3-5分鐘 。随后将这一醒好的小面糊擀成圆擀面皮就可以了 。
8、最终包入红豆馅,制成小饼的样子 。
9、在小饼表层刷鸡蛋黄水2次,放进加热200度的电烤箱,烤约20-30分钟,表层呈橙黄色就可以 。
以上便是对酥红豆的做法详解,在对它制做的情况下,全是能够依照以上方法开展,制做这类美味的情况下,也是需要一段時间,并且流程上也是要依照规定开展,那样制做后,促使它在口味和营养成分才会非常好,吃的情况下对人体也不会有危害 。