西米丹是奶油吗 _西米丹

很多人听到西米丹都比较生疏，不知道西米丹是什么东西，其实，西米丹也属于奶油的一种范畴，是蒙古族传统早餐，味道很不错。下面，我们来看看西米丹的功效与作用，希望你们会喜欢。
西米丹是奶油吗西米丹，俄语音译词，汉语称奶皮子，指牛奶上面的凝聚物，把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝聚一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子，无膻味，香甜可口，人人喜食。秋冬季节，各家各户都储些备用，汉族人一样称此物为西米丹或乌鲁莫。
西米丹的功效与作用西米丹是把牛奶乳清分离之后提炼出来的奶脂成分，纯度非常高，口感极好，经常被用来制作各种蒙古族面点。
首先，西米丹可以增强人体的抵挡力，促进新陈代谢，增强活力，并可以保护眼睛的健康。
其次，西米丹有助于维持人体肠道正常菌群的稳定性和平衡，并可以防备便秘和腹泻。
第三，西米丹含有更多的脂肪和热量，可以为瘦弱的人快速补充能量。
第四，西米丹中的胆固醇很低，对保护心血管健康有很大的作用。
第五，西米丹可以补充维生素A缺乏症，这更适合缺乏维生素A的人和儿童。
西米丹酸奶拌做法超级推荐！将碗内倒入少许炒米，再倒入比炒米少一点的西米丹，假如喜欢吃甜的就加入白糖，顺着一个方向把它们三个搅拌一会儿，感觉融为一体了，口感是最佳的，这时候就开动啦！
炒米脆脆的，西米丹和酸奶，口感绵滑，不过不建议吃太多哦，炒米很轻易有饱胀感。
【西米丹是奶油吗】