洗草莓,加盐加面粉都不靠谱,果农教你10分钟洗干净,放心吃
春天是草莓成熟的季节,周末带孩子去公园玩,发现有不少卖草莓的小贩,价格比春节期间便宜了好多,一斤10元左右,就买了2斤,全家人不到半小时就吃光了,春天的第一颗草莓,你吃了吗?
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草莓果肉细腻,香甜多汁,还富含多种营养物质,有“水果皇后”的美称,是春季不可错过的水果 。草莓虽然好吃又营养,但也必须洗干净再吃,大家知道怎么洗草莓吗?
很多人都是直接用清水冲一冲,我要告诉大家,这样是洗不干净的,把脏东西都吃下去了 。
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红彤彤的草莓上,有虫卵、细菌、农残等有害物质,一定要掌握正确的清洗方式,才能洗得干净,吃得放心 。有不少人往水里加食盐、面粉,来杀菌消毒,把上面的脏东西吸附下来,理论上是这样,但面粉颗粒小,粘在草莓上更难洗 。
今天我就和大家分享一下洗草莓的正确方法,这可是草莓园的老板告诉我的,喜欢吃草莓的朋友一定要学一学 。
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首先和大家说说,如何挑选优质的草莓,记住3点保证个个鲜甜多汁 。
1、太大或太小都不好,都属于发育不良,奇形怪状的草莓一定不要买 。颜色太红的也不要买,可能是催熟的,正常红就可以 。
2、表面有光泽,手感偏硬,但硬中透软的比较新鲜,表面的绒毛比较多,也是新鲜的 。如果颜色发白,大多是没长熟的 。
3、叶子向外伸展,这样的草莓比较成熟,味道比较甜 。如果叶子贴伏,说明还不够成熟,吃起来比较酸涩,不要买 。
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挑到了好草莓,怎么洗干净呢?草莓是比较娇嫩的,稍微用点劲或浸水后都会坏掉,正确的做法是用盐+淘米水来洗,下面说说具体的方法 。
【洗草莓】
1、草莓的果蒂要保留,去掉了脏东西就会污染里面的果肉,更是洗不干净了,直接带着叶子洗就行了 。
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2、准备一些凉开水,不要直接用自来水洗,自来水中也含有一些细菌,洗不干净 。把草莓放进凉开水中,加入一勺食盐,搅拌溶解后放入草莓,浸泡5分钟,可以消毒杀菌,消灭上面的细菌、虫卵等有害物质 。
3、再准备一盆淘米水,放入草莓,浸泡5分钟,用手搅拌一下,淘米水显碱性,可以去除草莓上的农残,洗水果、洗菜特别好,而且是纯天然的,对身体没有任何危害 。
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4、淘米水泡过后,捞出草莓,再用凉开水冲洗2遍即可,草莓就洗干净了 。
洗草莓,加盐加面粉都不靠谱,果农教我一招,10分钟洗干净,吃得放心 。用食盐+淘米水的方法来洗草莓,可以轻松去除虫卵、细菌、农残等脏东西 。
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【草莓怎么洗 清洗草莓的正确方法 草莓怎么洗】不过,草莓沾水后容易坏,所以买回家的草莓,吃多少洗多少,剩下的不要沾水,用保鲜膜包起来,放进冰箱里冷藏保存,可以放3~5天,随吃随洗 。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见 。
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