【如何做糖醋排骨的做法】不需要炒糖色的低难度快手糖醋排骨做法--糖醋排骨(简单家庭版)
糖醋排骨这道菜想必大多数人都很喜爱,但炒糖色的糖醋排骨总是门槛高高,让很多煮妇望而却步 。
今个儿说个简单的方法,在自家厨房也能不那么费事的就做成这道经典菜 。
做这道菜建议选择小块的肋排,这样吃的时候更容易入口 。毕竟煎过的排骨不如炖的软烂脱骨,所以选择小块的来料理,更加讨巧 。
我做这个排骨用了黄砂糖,黄砂糖带有颜色且含少量矿物质及有机物 。一般而言,黄砂糖适合加在咖啡或红茶中调味或用于烹调菜肴时调味 。如果没有也可以选择冰糖或者白糖 。
糖醋排骨
原料:肋排500g,葱姜少许,白芝麻1汤匙 。
调料:生抽2汤匙,料酒汤匙,香醋45汤匙,糖汤匙,淀粉汤匙 。
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