肉碎茄条的做法 _生活百科

对于茄子，一直以来我都是比较偏爱的，茄子煲曾经是我在外面吃饭最喜欢的菜式之一，特别的开胃下饭。
【肉碎茄条的做法】茄子煲虽然很好吃，但一般饭店的茄子做法都要经过油炸，导致茄子煲通常都比较油腻。今天为大家介绍一款不用油炸但又很好吃的茄子做法，但是，自家在家里做虽然不用油炸，但做茄子的菜，油还是应该比平时炒菜的油稍多一点，不然，说实话，没油的茄子真心不好吃。记住，是减少而不是取消。
做这个肉碎茄条，辣酱必须得有，但自己喜欢辣的程度吧，我不太可以吃辣的，所以选择了稍有辣味的拌饭酱而已，如果，你爱吃辣的话，就改成其他的辣椒酱。
茄子的开胃下饭吃法----肉碎茄条

文章插图

文章插图
健康饮食网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。