厨房风水法则 (生活你、我、他515期)
收录于话题传统风水学对居家风水有很多的要素和法则,人体工程学根据现代住宅的特定,总结出门庭、主人房和厨房为三大要素,是现代住家风水关注的重点 。其中厨房为全家饮食之所,代表一家人的财帛、食禄、及健康状况,显得尤其重要 。
纵观现代住宅中的厨房,因建筑格局和居住空间所限,普遍偏小 。在并不大的厨房环境中,要营造适宜的视觉心理,可以说是厨房空间处理上首先要解决的问题 。通过现代的家装技巧,在狭长的空间中寻求节奏起伏的韵律感;在既方又小的空间中营造比例均衡的适称感;在不规则的空间中追求形态、整齐的秩序感 。我这里提出的韵律感、适称感和秩序感,是可以通过装饰材料的纹饰来展现宽度,通过色调来增加空间,通过光源调配来增添空间层次 。但是一切的改变和调节,都必须在风水的框架下呈现,所以,必须细说人体工程学的厨房风水观 。
厨房风水的框架,是个源远流长的经验总结,诸如;入厨房不可以直接见炉灶 。炉灶为一家三餐的餐饮来源,堪舆强调“食者、禄也”,也就是说炉灶是一家财富所在 。炉灶忌风,因为风来火灭而留不住财气,所以灶具正对大门或是背对窗户皆不宜,否则容易导致财务困难 。厨房门也不可与大门相对,《阳宅三要》指出:“开门见灶,钱财多耗 。”大门为气口,厨房是一家财富所在,厨房门正对大门,造成厨房直通气口,财气尽露,是败家之相 。同时会造成女主人健康有损 。
现代的厨房系统,一般由烹调、洗涤、配餐、贮藏四个基本功能部分组成 。近年来,也有将餐桌、餐椅等移置于厨房之中,系统的构成了餐饮的完整流程 。鉴于这种流程的特征,我们更需要对厨房有个更为严格的格局标准 。首先,厨房门不可对着厕所门 。厨房为烹调食物的地方,炉灶作为一家大小口福之源,须纳吉气,厕所则是排污的场所,为不洁之地,易滋养细菌、污气散发 。如果厨房门和厕所门相对,不仅影响卫生,也是造成家人罹患重病的主因 。厨房代表火,厕所代表水,水火不容,将导致夫妻失和、家口不宁 。
灶生火热,煎炒煮炸所产生的油烟不利于人体的健康,所以,厨房不宜紧贴睡房,炉灶如果正对房门,是风水中的大忌 。无论你是选用煤气炉还是电磁炉,炉后不宜空旷 。空旷必定招风,风使火不苗不稳定,其后果就是居者财运不稳定,更忌炉后方有窗户 。灶主家庭健康、婚姻和功名,宜有所依靠,背后不可虚空,一定要靠实墙,如是玻璃墙也是不可取的 。
炉灶生火用于烹饪、水槽用于蓄水、洗菜,两者不宜相连,中间应有料理台隔开,以免水火相冲 。按照人体工程学的学理,厨房案台的高度,归除其他设备相互之间的通行间距,头顶上或案台下的贮存柜高低以及适当的光线都是要考虑的问题 。这些距离尺寸必须与人体尺寸相联系,才能保证使用时操作方便 。
在设计厨房时,常常忽略了人体高度尺寸与橱柜、案台的比例 。设定这个标准的基准点就是人的眼睛高度 。这是厨房在风水要领外的一项核心标准,特别是在确定炉灶面的排烟罩底边的高度时,要保证使用者能看到炉灶后部的火眼 。厨房烹饪时容易产生废气、油烟,最好的方法是装设抽油烟机,以保持空气清爽 。至于安灶的位置,并不是一成不变的,而是要看炉灶方位与“宅”及“命”的关系而定,也就是说不同的住宅以及不同的人,安放炉灶的方位喜忌也是有所不同的 。安灶正确则可有利于健康、婚姻和功名 。《解凶灶法》指出:“灶乃养命之原,万病皆有饮食而得,灶宜安生气、天医、延年 三吉之方,不宜凶方 。”在坐北朝南的住宅中,生气即指东南方,称之为上吉;天医即指东方,称之为中吉;延年即指正南方,称之为上吉;这三个方位都是吉方,利于安厨灶 。
从居家布置上看,厨房中往往最多呈现死角,例如:吊橱的顶部,墙的转角处,水池的下面等 。由于这些是平时视力所难及的地方,也是风水上的重点,在厨房装修时,常常被忽视,不仅积灰,而且容易隐藏、滋生虫类 。所以,厨房的设计中,尽可能采用封闭式柜体设计 。如吊橱封到顶,煤气柜、水池下部也最好落地封实 。这样不但利用了空间,节省了材料,而且避免了死角,既不致藏污纳垢,同时也大利健康和运势 。
厨房应该保持明亮、清洁与干燥,如常年有自然光线是最为理想,有阳光入内照射,即便是每天只有一段时间,也可清新空气并且有除菌的功效 。如果厨房由于先天的格局问题而较为黑暗,炉灶必须使用明火,用明火来壮旺厨房的能量,忌全用电炉、电磁炉 。
【生活你、我、他515期 厨房风水法则】“民以食为天”从人体工程学的角度看,厨房井井有条,则主妇持家有道,厨房合乎风水,居家自然六时吉祥,顺理成章 。
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