文章插图
1、面粉2500克，酵面150克，芝麻仁250克，小苏打粉10克，精盐50克，油750克 。
【咸酥烧饼】2、盆内加750克油、1500克面粉、精盐和成油酥面团；剩余的面粉加酵面、小苏打水和成水面团；
3、水面包入油酥面 ， 反复擀叠 ， 卷成条状，摘成约25克一个的小面剂，捏成桃形，按扁 ， 粘上芝麻仁 ， 放入烤盘入炉烤熟 ， 取出晾凉即可食用 。
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1、面粉2500克，酵面150克，芝麻仁250克，小苏打粉10克，精盐50克，油750克 。
【咸酥烧饼】2、盆内加750克油、1500克面粉、精盐和成油酥面团；剩余的面粉加酵面、小苏打水和成水面团；
3、水面包入油酥面 ， 反复擀叠 ， 卷成条状，摘成约25克一个的小面剂，捏成桃形，按扁 ， 粘上芝麻仁 ， 放入烤盘入炉烤熟 ， 取出晾凉即可食用 。