早餐的错误吃法 _生活百科

【早餐的错误吃法】不吃早餐虽然危害大，但错误的吃法同样也会对身体造成一定的伤害，尤其是下面这几种吃法，我们应尽量避免。
"营养”早餐，平时在我们的早餐桌上，可能会有水果、蔬菜、牛奶等营养食物，但却唯独缺了"营养价值不高”的主食。很多人都错误地认为主食仅仅提供热量，其实糖类也属于营养的范围，而且对人体极为重要。长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和番茄、香蕉等都不宜空腹食用。因此，建议大家应该增加面包、馒头等主食，谷类食物可以使人体得到足够的糖类，还有利于牛奶的吸收。
"回锅饭”，这类饭主要指剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等。看似方便节约，其实危害很大！剩菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸盐（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。因此，建议将吃剩的蔬菜倒掉；其他剩余食物作早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
运动型早餐，边走边吃的"运动型早餐”十分不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。因此，如果选择街边摊点食品作早餐，建议大家一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
用零食当早餐早上起来，时间不是很充裕，就顺手拿起饼干、巧克力等零食作早餐了。这样做的危害你知道吗？零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，容易引起各种疾病入侵。因此，建议大家早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。