有些上班族为了赶时间 ， 经常将三明治搭配乳酸饮料当早餐 。这种早餐组合是极不健康的 ， 常吃易诱发癌症 。
食品制造商为了使香肠、火腿、培根、腊肉等肉制品能长时间得到保存 ， 会在其中添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长 。但是 ， 当硝酸盐与有机酸 ， 如乳酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等结合时 ， 就会转变为一种致癌物质亚硝酸胺 。所以 ， 在吃三明治时喝乳酸饮料容易致癌 。
温馨提示
【火腿与乳酸饮料搭配不健康】香肠、火腿、腊肉等肉制品应避免和乳酸饮料搭配食用 ， 而且要尽量少吃这类加工肉制品 。

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