牛肉干辣椒柞的做法 _生活百科

天气冷了，各种肥甘厚脂渐渐摆满我们的餐桌，扑面而来的浓香美味儿诱惑着我们的味蕾。每每享受完这些美味佳肴，看着外面呼呼的北风，很难挪动我们的脚步走出家门。久而久之，肉肉就在你的身上慢慢爬起，等到春暖花开，脱去冬装，是不是首先就会想到减肥呢......
前段时间很多朋友问及辣椒柞的做法，因为家里有老人住院，相对要忙一些，没有时间码字，抱歉啦。
忙里偷闲，把我们家做了吃了几十年的辣椒柞，从老人那学来的制作方法，介绍给大家，喜欢的朋友可以试着做一点。辣椒柞的制作过程很简单，原料也不复杂，一学就会。
辣椒柞的吃法很多，可以就这样摆上餐桌，也可以拌面条、炒饭、夹馒头等等，应该算得上是一款百搭的菜肴。

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米粉和辣椒的比例随意，多一点少一点没有关系。原味儿辣椒柞就很好吃，如果加入其它食材就更有风味儿，我这次加入的牛肉干也很好吃。
原味辣椒柞做好后可以保存很长时间，特别是用荷叶坛保存最好，自己想配搭什么食材都可以。我这次做的牛肉干辣椒柞，是因为买的牛肉干不好吃，扔了又太浪费，所以将它用在这里了，没想到效果非常棒哦。
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