常生吃大葱好处多多 分享大葱的功效与作用


北方人喜欢吃大葱,无论蘸酱还是油爆,仿佛大葱是生活中不可缺少的一道食材 。大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,对于风寒感冒、痢疾泄泻都有不错的疗效 。下面分享大葱的功效与作用,生吃大葱好处更多哦 。
一、解毒调味
这是大葱最常见的一种用途,因为大葱的味道辛辣,属于调味的最佳配料 。其次大葱含有挥发油,油中主要含蒜素、二烯丙基硫醚、草酸钙、等成分,对于一些风寒感冒、头痛鼻塞、恶寒发热有不错的疗效 。
二、缓解疲劳
生葱含有烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进 。与维生素B1含量较多的食物一起摄取,会促进食物的淀粉和糖质转变成热量,从而能缓解疲劳 。
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三、预防癌症
大葱里的果胶能减少结肠癌的发生,从而达到抗癌的作用 。其次葱里的蒜辣素对癌细胞的生长有抑制作用;葱里的微量元素硒能降低胃液内亚硝酸盐含量,对胃癌及各种癌症也有相当好的预防作用哦 。
四、壮阳补阴
葱的各种杀菌防癌的作用大家都很清楚,但壮阳补阴的作用还是很少听过 。这是源于葱里的各种维生素能很好的维持人体激素分泌,且有效刺激性欲,从而起到壮阳补阴的功效 。
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